Lebensmitteln auf der Spur

Sie fragen sich jetzt sicherlich, ob die Serie etwas mit Lebensmittel-Tests zu tun hat, Recherchen oder Ähnliches dargestellt werden. Nein! Wir nähern uns mit der mikroskopischen Digitalkamera unseren Lebensmitteln. Wir tauchen in die Mikrowelt ein klein wenig ein. Sie werden überrascht sein, welche neuen Perspektiven sich da ergeben. Wir erkennen in diesem Makrobereich eine Perfektion, wie nur die Natur sie bieten kann. Selbst eine maschinell geformte Nudel sieht formvollendet aus.

Gehen Sie mit auf die Reise in eine bisher unbekannte Welt unserer Lebensmittel.

Die Aufnahmen hat ausschließlich Diplom-Biologe Karl-Heinz Schäffner erstellt. Karl-Heinz Schäffner ist Direktor der Volkshochschule Völklingen und Projektleiter von Völklingen lebt gesund!. Auch die Fotoserie Natur erleben – näher hingeschaut stellt Karl-Heinz Schäffner für das Projekt Völklingen lebt gesund! zur Verfügung.

Basilikum (Ocimum basilicum)	Details
Borretsch (Borago officinalis)	Details
Curry (khari – Sauce)	Details
Dill (Anethum graveolens)	Details
Haselnuss (Corylus avellana)	Details
Kandiszucker	Details
Kardamom (grünes Kardamom, Elettaria Cardamomum)	Details
Kreuzkümmel (Cuminum cyminum)	Details
Lauch (Allium porrum)	Details
Lavendel (Lavandula angustifolia)	Details
Leinsamen, Samen des Gemeinen Leins (Linum usitatissimum)	Details
Linsen (Lens culinaris)	Details
Meersalz, Fleur de sel	Details
Nudel	Details
Paprika (Capsicum)	Details
Pfeffermischung (Piper nigrum)	Details
Raps/Stängelkohl (Rübsen, Cima di rappa)	Details
Senfkörner, Senf (Brassica nigra)	Details
Sternanis (Illicium verum)	Details
Stixi	Details
Walnuss	Details
Wildreis	Details

Infos der VHS Völklingen

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